Wyśmienita kuchnia to nie tylko odpowiednie połączenie składników — ale także umiejętność włożenia w to swojej pasji i serca.
Z taką dewizą pracują osoby odpowiedzialne za nasz sukces i powodzenie restauracji Salmon, co przekłada się na zachwycającą jakość każdego posiłku. Ponadto charakteryzują się pełnym profesjonalizmem zarówno na etapie doboru składników, przyrządzania, jak i serwowania potraw. Wyjątkowe wyczucie smaku to jeden z wielu czynników, które wyróżniają wyrafinowane menu w naszej restauracji.
Barszcz czerwony zabielany tartym chrzanem, medaliony z jelenia przekładane aromatyczną kaszą pęczak, burger Villa Hoff z siekanej wołowiny — to tylko niektóre pozycje, należące do ulubionych dań naszych gości. Aby trafić w gust każdego nasz szef kuchni opiera swoją kuchnię przede wszystkim na naturalnych produktach. Ponadto w restauracji Salmon tworzymy dania zupełnie od podstaw — pomijamy sztuczne polepszacze smaków i półprodukty, które mogłyby obniżyć klasę naszej kuchni.
Specjalnie dla naszych gości przygotowaliśmy menu z wykorzystaniem najlepszych kompozycji. Wśród nich króluje przede wszystkim łosoś jurajski pochodzący z pobliskiej hodowli Jurassic Salmon, a także wiele innych potraw z naturalnych składników.
Tworząc nasze dania, dbamy o to, aby ich fundamentem były prawdziwe składniki, a nie sztuczne półprodukty. Dzięki temu mamy pewność, że karta restauracji Salmon wyróżnia się idealnymi propozycjami w zgodzie z ideą wellness&fit, która jest szczególnie istotna w Villa Hoff. Tworzymy miejsce przyjazne dla każdego — bez względu na to, czy dopiero uczą się zdrowego trybu życia, czy już mają w tym doświadczenie.
