"Unsere Foccacia", Tatar mit französischem Senf, Auswahl an hausgemachten Gurken
in Zitrusfrüchten marinierter Lachs / Rogen / Gemüse der Saison / paniertes Ei
essentielle Suppe aus "unserem" Fisch / Orange / würzigem Kohl
paniertes Perlhuhn / cremige Kräuterbutter / geröstetes Wurzelgemüse
Auswahl an Meeresfrüchten / "Salami Milano" / Safran
italienisches Olivenöl / Parmesan / Petersilie / Knoblauch
Schokoladenmousse / Trüffel / Himbeersorbet
Hausgemachte Nudeln / Karotten / Liebstöckel
paniertes Filet / Karotten-Apfel-Salat / "Unsere" Pommes
Hähnchenfleischbällchen / Dampfkartoffeln / hausgemachte Rüben
Früchte der Saison / cremige Sahne / Puderzucker
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