Um den vollen Wert unserer Leidenschaft zum gesunden Essen zu erfahren, brauchen wir jemand, um sie mit ihm zu teilen. In der Speisekammer der Villa Hoff bieten wir Gerichte ausschließlich aus hochwertigen und sorgfältig ausgewählten Qualitätszutaten an. Die verführerische Genusswelt ist hier mehr als garantiert.
In unserer Villa Hoff erleben Gäste ihren luxuriösen Urlaub immer von seiner besten Seite! Wir freuen uns sehr, Sie mit Speisen aus unserer Speisekammer kulinarisch verwöhnen zu dürfen. Unsere Gerichte werden ausschließlich aus hochwertigen und sorgfältig ausgewählten Qualitätszutaten zubereitet. Besonders beliebt sind einzigartige kulinarische Kompositionen mit atlantischem Lachs, den wir bei der nahe gelegenen Fischzucht – Jurassic Salmon bestellen.
Es ist allgemein bekannt, dass die Eskimodiät gesund ist. Fische können daher zur Gesundheit beitragen, denn sie enthalten viele Nährstoffe sowie sind eine wichtige Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die von großer Bedeutung für das Nerven- und Immunsystem, den Blutdruck sowie Sehkraft sind. Die Wissenschaft ist der Meinung, dass ca. 80 Gramm Lachs den Omega-3-Tagesbedarf decken kann. Abgesehen davon enthält das Fischfleisch aus ökologischen Fischzuchten wertvolle Nährstoffe wie etwa Eiweiß, B-Vitamine und Spurenelemente: Jod, Phosphor, Kalium und Magnesium. Die B-Vitamine sind Energiebausteine, die Nerven, Gehirn und Kreislauf stärken sowie Vitalität und Spannkraft in den Alltag zurückkehren lassen.
In unserem Gourmetmenü erlebt man den wahren Hochgenuss für den Gaumen. Besonders zu empfehlen sind unsere phänomenalen Kompositionen mit atlantischem Jura-Lachs, der im kristallklaren und 150 Mil. Jahre alten Geothermalwasser der Unterjurazeit wächst. Das Wasser kommt aus der Tiefbohrung von genau 1225 Meter und enthält viele Mikro- und Makroelemente, was für die Qualität des Fischfleisches von großer Bedeutung ist. Unser Küchenchef verführt seine Gäste auch mit Gerichten aus frischen und rohen Lachs: Tatar, Lachs nach Fischerart oder Graved-Lachs.
Die Vorräte der Speisekammer werden in der Villa Hoff beim Frühstück, Abendbuffet oder als Verkostung serviert. Aufgrund der großen Anfrage beschlossen wir, sie auch zum Mitnehmen anzubieten. So können unsere Gäste selbstgemachte Marmeladen in verschiedenen Geschmacksvariationen mit nach Hause nehmen und ihren Liebsten einfach schenken. Die Speisen sind verpackt und eigenen sich ideal für alle Feinschmecker, die auf der Suche nach originellen Geschmacksrichtungen sind, oder einfach auf ihre Gesundheit achten wollen.
